Αρχική Εταιρεία Ιστορικό Νέα Συνταγές Διαγωνισμοί Επικοινωνία ΕΛ EN

Αρχική----------Σέλινο Ζέας ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Σέλινο Ζέας ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Σέλινο Ζέας ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Κωδικός: 00168

Προέλευση: Δίλοφος Ναρθακίου, Λάρισα

Παραγωγός: Αγρόκτημα Αντωνόπουλου

Εξαντλημένο Εξαντλημένο

€ 3,40 € 2,95

ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ WISHLIST

Το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο κοντά στο Ναρθάκιο Όρος, σημείο μεγάλης φυσικής ομορφιάς. Αποτελείται από έκταση εκατοντάδων στρεμμάτων σε λοφώδη περιοχή, υψομέτρου περίπου 380 έως 630 μέτρων. Στο Αγρόκτημα καλλιεργούνται σιτηρά, όσπρια, αμπέλια, ντομάτες κ.α. Διαθέτει ιδιόκτητη εγκατάσταση επεξεργασίας, συσκευασίας και αποθήκευσης τροφίμων και εφαρμόζει πρότυπο σύστημα διαχείρισης πρώτων υλών.

Από το 1985, επιμένοντας στη χρήση μόνο γηγενών, παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που έχει καταφέρει να διατηρήσει από γενιά σε γενιά, καθώς και με  μεθόδους/τεχνικές βιοκαλλιέργειας που έχει αναπτύξει/εξελίξει ώστε να παράγει προϊόντα με υψηλά κριτήρια ποιότητας και διαδικασίες παραγωγής που να εναρμονίζονται με τη βιωσιμότητα, το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου έχει επαναφέρει στην αγορά/κατανάλωση παλαιά είδη ντόπιων σιτηρών (που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση ή εξαφάνιση), καθώς και τροφών με υψηλή διατροφική αξία και βέλτιστη συμβατότητα με τον οργανισμό. Μεταξύ των σιτηρών αυτών περιλαμβάνεται και η Ζέα.
 
Η Ζέα (triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Δείγματά του έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον ελλαδικό χώρο με παλαιότερο αυτό της Μικράς Ασίας που χρονολογείται 12.000 χρόνια π.X. Οι αρχαίοι δεν έτρωγαν ψωμί από σιτάρι το οποίο χρησιμοποιούσαν μόνο ως τροφή των ζώων. Η Ζέα περιέχει το αμινοξύ Λυσίνη (Lycin) που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει στην πέψη, την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου.
 
Το λιμάνι της "Ζέας" στον Πειραιά έλαβε το όνομά του λόγω των συναλλαγών δημητριακών Ζέας που γίνονταν στην περιοχή την αρχαιότητα.
 
Οι αρχαίοι θεωρούσαν πολύ σημαντική και θρεπτική την Ζέα και γι' αυτό και ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με αυτή. 
 
Το Σέλινο Ζέας ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ παρασκευάζεται από 100% σιμιγδάλι του προϊστορικού Ελληνικού δημητριακού Ζέα. Είναι νηστίσιμο.
 
Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας
 
 
Βάρος: 400gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

τα νέα μας ...στο email σας!